愛媛県 / 松山市

中島

中島は、愛媛県松山市に属する忽那諸島の一つで、瀬戸内海に浮かぶ美しい島です。面積は約15.5平方キロメートルで、周囲は約30キロメートルに及びます。島の地形は起伏に富んでおり、山々や丘陵が点在し、豊かな自然環境が広がっています。特に、島の中央部には標高約200メートルの中島山がそびえ立ち、登山道からは周囲の海や他の島々を一望することができます。 中島の人口は約1,000人程度で、主に漁業や農業に従事する住民が多く、地域の特産品としては、みかんや海産物が有名です。特に、瀬戸内海の豊かな海の恵みを受けた魚介類は、新鮮で美味しいと評判です。また、島内には美しい海岸線が広がり、透明度の高い海水は、シュノーケリングや釣りを楽しむ観光客に人気があります。 自然環境も豊かで、四季折々の風景が楽しめるのが中島の魅力の一つです。春には桜が咲き誇り、夏には青い海と緑の山々が織りなす美しいコントラストが見られます。秋には紅葉が島を彩り、冬には静かな海と山の風景が広がります。さらに、島内には多くの野生動物や植物が生息しており、自然観察やハイキングを楽しむことができます。 交通面では、中島へのアクセスは主にフェ

中島
人口2,207人
アクセスカーフェリー
飲食店8件
宿泊施設3件
小売店2件
訪問状況未訪問

アクセス

中島は車ごと渡れるカーフェリーがある島です。

船会社: http://www.nakajimakisen.co.jp/

時刻表、料金、営業状況は変わるため、訪問前に公式情報を確認してください。

アクティビティ・設備

キャンプ場情報なし オートキャンプ情報なし 釣り情報なし 宿泊施設あり 小売店あり

スポット

写真スポット

  • 姫ヶ浜海水浴場愛媛県松山市中島
  • 桑名神社愛媛県松山市中島
  • 泰ノ山城跡愛媛県松山市中島

キャンプ場

登録情報はありません。

釣りスポット

登録情報はありません。

飲食店

  • どんぐり愛媛県松山市中島大浦1620外部情報外部サイト評価: 3.02(7人)

宿泊施設

  • 民宿なんかい愛媛県松山市中島大浦3053-4外部サイト評価: 5.0(Googleのクチコミ:1)
  • よろいや旅館愛媛県松山市中島大浦2029-3外部サイト評価: 3.2(Googleのクチコミ:9)

小売店

  • トミナガ(全日食チェーン)〒791-4501 愛媛県松山市中島大浦3061-2
  • FRIEND8(フレンドエイト)愛媛県松山市中島大浦1613

島旅料理ログ

アジの南蛮香味漬け

魚種: マアジ

材料:
アジ(三枚おろし)…4枚/塩…少々/こしょう…少々/小麦粉…大さじ2/揚げ油…適量/玉ねぎ(薄切り)…1/2個/にんじん(細切り)…1/3本/青ねぎ(斜め切り)…1本/しょうが(千切り)…1片/赤唐辛子(輪切り)…1本分/酢…大さじ4/しょうゆ…大さじ2/みりん…大さじ1/砂糖…小さじ2/酒…大さじ1

手順:
①アジは骨を抜いて半分に切り、塩・こしょうを振って5分置く。②水気を拭き、小麦粉を薄くまぶす。③170℃の油で両面がこんがりするまで揚げ、油を切る。④ボウルに酢・しょうゆ・みりん・砂糖・酒を混ぜ、玉ねぎ・にんじん・青ねぎ・しょうが・赤唐辛子を加える。⑤熱いままのアジを4の漬けだれに入れ、上下を返して15分以上漬ける。⑥味がなじんだら器に盛り、漬けだれごと野菜をのせて完成。

チヌの味噌漬け焼き

魚種: チヌ(クロダイ)

材料:
チヌ(黒鯛)切り身…2切れ(約200g)/味噌…大さじ2/みりん…大さじ1/酒…大さじ1/砂糖…小さじ1/しょうゆ…小さじ1/おろし生姜…小さじ1/サラダ油(またはごま油)…適量/飾り用レモンまたはすだち…適宜

手順:
①ボウルに味噌・みりん・酒・砂糖・しょうゆ・おろし生姜を入れてよく混ぜ、味噌床を作る。②チヌの切り身の水分をキッチンペーパーで軽く拭き取り、味噌床にまんべんなく絡める。③密閉袋またはラップで包み、冷蔵庫で2-4時間(お好みで一晩)漬け込む。④焼く前に味噌を軽くぬぐい、フライパンに薄くサラダ油をひき中火で皮目から焼く。両面にこんがりと焼き色が付き、中まで火が通るまで7-8分ほど焼く(魚焼きグリルやオーブントースターを使用しても良い)。⑤皿に盛り、レモンやすだちを添えて完成。

メバルの酒蒸し

魚種: メバル

材料:
メバル…2尾(1尾150g程度)/塩…少々/酒…大さじ4/水…50ml/昆布(10cm)…1枚/しょうが薄切り…4枚/長ねぎ(青い部分)…10cm/三つ葉…適量

手順:
①メバルはウロコと内臓を除き、腹を洗って水気を拭き取り、両面に浅く切り込みを入れて塩を軽く振る。②フライパンまたは深めの鍋に昆布を敷き、水と酒を入れて中火にかける。③煮立つ直前にしょうがと長ねぎを入れ、メバルを並べる。④ふたをして弱めの中火で8-10分蒸し煮にする。⑤火を止め、器に盛り、蒸し汁を少しかけて三つ葉を添える。

動画

4MaRi10本編

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外部リンク

飲食店